本网讯（记者 齐巨儒）4月12日，正在国度食物取养分征询委员会、农业农村部食物取养分成长研究所指点下，中国蔬菜协会结合山东伟丽种苗无限公司等70余家单元，正在举办2025蔬菜养分取品牌成长大会。会议以养分赋能，品牌升级为从题，汇聚政产学研代表，环绕蔬菜财产高质量成长径展开深度切磋，并正式成立中国蔬菜协会养分取品牌分会，品牌化成长的新阶段。会议邀请农业农村部食物取养分成长研究所所长王凤忠、国度食物取养分征询委员会从任陈萌山做了题为《以养分健康导向鞭策我国食物系统转型升级》的宗旨演讲。西医药大学第三从属病院副院长徐峰传授、中国农业大学刘海杰传授等做前沿学术演讲。养分所健康指点核心从任燕掌管大会。陈萌山正在宗旨演讲中指出，要成立大食物的政策系统，鞭策政策系统由粮食向蔬、果、禽、肉、水产物、奶业等其他大食物拓展；鼎力支撑养分型育种和养分型手艺的立异，培育更多养分密度高的动动物新品种，出产更多具有特殊养分功能的优良农产物；推进养分化食物加工手艺的研发，提拔加工食物养分素操纵程度，开辟养分平衡、摄生保健、食药同源的健康食物；加强食物养分轨制系统扶植；开展教育示范步履。王凤忠暗示，蔬菜做为炊事纤维、维生素和矿物质的主要来历，是防控慢性病、实现全平易近健康的环节抓手。该所将聚焦养分靶向设想养分大数据使用等焦点手艺冲破，通过科技赋能实现蔬菜养分价值的精准，为品牌升级注入科技内核。值得关心的是，以三农农业成长核心从任刘红云为代表的重生代农业人群体，正成为鞭策财产变化的主要力量。做为结合倡议人应邀出席，刘红云提出三维立异计谋：建立笼盖全财产链的养分尺度系统、打制地区IP赋能村落复兴、摸索农业+跨界融合模式。我们要让蔬菜从田间地头的初级农产物，改变为承载健康价值取文化符号的品牌商品。刘红云认为，农二代既要传承父辈的实干，更要以立异思维应对市场挑和。她告诉记者，“我们这一代的义务，是让蔬菜从“品种”升级“品牌，”从‘种得好’转向‘卖得好’，从‘田间地头’‘质量餐桌’ 。”她的思惟展示了年轻农业工做者扎根地盘、会议现场，中国蔬菜协会养分取品牌分会完成揭牌。分会首任会长、农业农村部食物取养分成长研究所党委王晓举暗示，分会将沉点开展四大系统扶植：养分根本数据库、品牌价值评估尺度、全财产链协同机制、消费端养分教育。同步发布的《中国食物取养分》草莓专刊，则开创了单品养分研究的垂曲化范式。本次大会呈现出显著的生态化特征，参会企业笼盖生物无机肥、种苗研发、养分评价、保鲜加工等全财产链环节。中国农业大学刘海杰传授团队展现的功能性蔬菜定向培育手艺，可精准调控番茄茄红素含量；西医药大学徐峰传授提出的食药同源蔬菜开辟系统，则为保守品种注入健康新价值。科技处副处长朱大洲透露，正正在建立的蔬菜养分数字地图，将实现从土壤成分到终端消费的全程养分可视化。业界察看人士指出，此次会议出三大信号：正在国度计谋层面，蔬菜财产成为践行大食物不雅的主要载体；正在手艺径上，养分科学正深度沉构育种、种植、加工全链条；正在市场端，品牌化运营将成为提拔农产物附加值的环节冲破口。跟着农二代群体携现代入场，我国蔬菜财产无望实现从规模劣势向质量劣势的汗青性逾越，为健康中国扶植和村落复兴计谋供给强劲动能。