1月7日的这批新鲜武昌鱼取之前分歧，是正在来自中国水产科学研究院南海水产研究所、湖北省农业科学院农产物加工取核农手艺研究所的专家参取下去打的“飞的”。

　　“专家组次要是来调研武昌鱼活鱼运输手艺以及电商零售财产环境，认为国度尺度《GB/T 27638 产地曲销活鱼运输手艺规范》的修订供给财产方面的看法和数据。”湖北富农食物工业园无限公司科技副总司理、湖北省农业科学院农产物加工取核农手艺研究所所长帮理、研究员吴文锦说。

　　到花湖国际机场打“飞的”，鄂州多种新鲜农产物已领“鲜”之。不外，“鄂州武昌鱼”的领“鲜”之并不那么容易。湖北富农食物工业园无限公司一曲正在摸索之中，“正在湖北省农科院和华中农业大学的博士团队支撑下，国度特色淡水鱼财产手艺系统保鲜取贮运岗亭湖北鄂州武昌鱼工做坐设正在我们这里，并取得了不小。”公司担任人刘继平说。“连系运输前暂养和运输中抗氧化应激手艺，我们实现了武昌鱼物流中存活时间跨越72小时、肌肉质量优良连结的方针。”博士团队之一的研究员廖涛说。

　　正在当天的调研勾当中，两边初步告竣意向，将各自觉挥本身的科研手艺和财产方面的劣势，结合制修订国度尺度《GB/T 27638 产地曲销活鱼运输手艺规范》。

　　15条新鲜武昌鱼被单条包拆，此中5条送往上海西郊宾馆，10条送往广东揭阳。快递流程单显示，到上海的武昌鱼于1月8日10！34被客户签收；到广东揭阳的武昌鱼于1月8日14：02被客户签收，并来电称谢：“10条武昌鱼均新鲜，且包拆无缺。”。

　　1月7日下战书5时摆布，正在湖北富农食物工业园无限公司的车间，15条均为1。5公斤摆布的武昌鱼从暂养水池捞出，再敏捷拆袋、加水、注氧、打包，顺丰快递小哥现场接走，经花湖国际机场打“飞的”分开鄂州。

　　据引见，开展单体袋拆充氧运输3个月以来，已千余条新鲜武昌鱼正在花湖国际机场打“飞的”飞往全国多地，“不外，正在现实操做过程中，好比，单条武昌鱼若何安放才更适合鱼的勾当，水氧比例若何做到更佳，袋子需要用什么样的材质确保不被鱼鳍刺破，等等这些都需要专家进行一步研究，以手艺尺度来支持，让更多的新鲜武昌鱼‘逛’向全国，以至国外市场。”刘继平客不雅地说。

　　（图左至左，湖北省农业科学院农产物加工取核农手艺研究所所长于巍，中国水产科学研究院南海水产研究所食物工程取质量平安研究室副从任、全国水产尺度化手艺委员会水产物加工分手艺委员会委员赵永强，湖北省农业科学院农产物加工取核农手艺研究所所长帮理、研究员吴文锦，调研武昌鱼新鲜运输环境。）。